Radikal bebas merupakan suatu atom molekul atau senyawa yang mengandung satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan sehingga sangat reaktif.
Radikal Bebas yang ada di dalam tubuh kita itu berasal dari 2 sumber yaitu Endogen (dari dalam tubuh) dan Eksogen (dari luar tubuh).
Eksogen yang berasal dari luar tubuh seperti, Polusi Udara, Radiasi UV, Sinar X, Peptisida dan Asap Rokok.
Sedangkan Endogen adalah Radikal Bebas yang berasal dari dalam tubuh sendiri seperti, Autoksidasi,Oksidasi Enzimatik dan Respiratory Burst.
Jumlah radikal bebas yang berlebihan akan membawa dampak yang negatif bagi tubuh kita dan memecahkan keseimbangan antioksidan dan radikal bebas di dalam tubuh.
Radikal Bebas yang berlebihan dan tidak stabil ini akan meningkatkan kadar penuaan dan menyebabkan berbagai penyakit berbahaya seperti, sakit jantung, darah tinggi, stroke dan juga kanker.